お好み焼道頓堀

新茶も一段落
父がズボンを買いたいというので、母、息子と一緒にユニクロへ。
その後、お好み焼の道頓堀へ、
混んでいるかなと思ったけど、すんなり席へ。

今回の注文は、江戸前お好み焼、広島風お好み焼と焼きそば

作り方マニュアル見ながら、以前見た「結婚できない男」の阿部寛の
薀蓄思い出しながらトライ。
空気を入れるようにかき混ぜ、厚さ2センチくらいの厚さで
5分焼きひっくり返して5分。
外食の場合作るのはいつも私なのであわただしく作り、
かきこみました。
結構おいしくできました。

できた料理の写真撮ればよかったのにね～